Speisekarte

am Mittag & am Abend

...Kleinigkeiten vorweg...

Kleiner Gruß aus der Küche -
immer wechselnd, kreativ, frisch & lecker
€ 4,90

Hausgebackenes Brot,
Tomatensalsa, Kräuter-Crème, marinierte Oliven
€ 6,50

Süßkartoffelpommes,
Trüffel-Mayonnaise, Thai-Curry-Dip
€ 5,50

Flammkuchen mit Pfifferlingen,
Rahm, Speck, Lauch, Zwiebel, Emmentaler
groß €  14,90 / klein € 7,90

...der Einstieg...

Knuspriges Ziegenkäse-Bonbon,
Pflaumen-Ingwer-Chutney, Rucolafein, Thai-Curry-Schaum
€ 11,90

Gesottener Rinder-Tafelspitz,
Rote Beete, Meerrettich-Crème, Wurzelgemüse-Pickles
€ 12,50

Das Beste von der Gänseleber, gebraten,
Blattspinat, Jus vom Perigord-Trüffel, Kartoffel-Ravioli
€ 14,90

Rosa Thunfisch,
Erdnusskruste, Pfirsich,  Amalfi-Zitronensorbet, Marzipan-Wasabi-Mayonnaise
€ 13,50

...aus meiner Suppenküche...

Cappuccino von Pfifferlingen
klein € 4,90 / groß € 7,50

mit gebackener Frühlingsrolle
vom Parmaschinken auf Spinatsalat
€ 9,90

...die Hauptsache...

Omas Frikadelle,
gerahmter Porree, Pfifferlinge, Kartoffelstampf, braune Sauce
€ 17,50

Gebratenes Kabeljaufilet,
Gartengemüse, Graupen-Risotto, Krustentier-Schaumsauce
€ 22,50

LJ´s Cordon Bleu vom Huhn,
Chorizo, Kräuter-Risotto, Tomatenschaum al Arrabiata
€ 21,00

Gebratene Kalbsleber,
Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Karamellapfel, Bratensaft
€ 18,90

Spaghetti in Trüffelrahm,
sautierte Waldpilze, marinierter junger Spinat, Parmesanhobel
€ 17,50

Rinderfilet mit Zwiebel-Senf-Kruste,
lauwarmer Bohnensalat mit Steinpilzen, Schmörkes, Jus
€ 26,90

...das Süße Ende...

Gebackene Vanilleschnitte,
Aprikosen-Kompott, Eiscreme Bourbon-Vanille
€ 8,50

Marinierte Beeren,
geschlagene Amaretto-Sabayon & Cassis-Sorbet
€ 9,50

Espresso Macchiato & LJ´S Mousse au Chocolat
€ 5,90

Warme Marzipan-Zwetschgen-Tarte,
Pistazien-Eiscreme, Vanille-Coulis
€ 8,90

Verschiedene Sorten Sorbet
je Kugel / € 2,50

Bitte beachten Sie am Mittag – die Zubereitung dieser Speisen kann länger dauern !!!

NUR BARZAHLUNG / KEINE KREDIT- ODER EC-KARTEN
Allergene und Zusatzstoffe – bitte fragen Sie unser Service-Personal!!!